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普吉岛餐厅

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  • 普吉 Brasserie

    普吉镇的一丝比利时情调

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    Brasserie 位于普吉商业区,是喜爱上等啤酒、欧洲美食和高雅环境人士的聚集之地。对于熟悉比利时啤酒屋的顾客来说,走进这家大餐厅可能感到有些惊异,因为它与地道的比利时酒家完全别无二致。

    餐厅中间是吧台,有几种比利时扎啤和许多瓶装啤酒和烈酒,旁边是单独就餐区域,包括一个别具一格的“户外”部分,感觉就像坐在花园里一样,但实际却是在开着空调的室内。

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  • Brasserie 侍者大多是当地大学生,着装整洁得体(红围裙、白衬衫、黑马甲),与布鲁塞尔或安特卫普的同行别无二致,而且服务周到、精明能干。我们坐在吧台品尝一种名叫 Delerium Nocturnal 的比利时啤酒,这酒很有意思,瓶标上画着粉色大象,意指一杯就多,眼花失色。

    比利时菜肴绝对可谓色香味俱全,与果香扑鼻、高度烈性啤酒形成绝佳搭配。

    Brasserie 菜单整整 12 页,我们点了一道烤扇贝,新鲜的进口扇贝加上黄油、香菜和蒜末,上面还有一层融化的奶酪。上菜用的盘子上摆着烧热的白石头,无论样式还是味道都让人印象深刻。我们还品尝了一道诱人至极的鸭肝三样:煮鸭肝、煎鸭肝和鸭肝饼。这还搭配精心准备的免费自制面包(Brasserie 还有自制冰激凌)。这道菜绝对美味可口。

    清黄油干煎北海塌目鱼配蒸土豆、柠檬和香菜,是一道广受欢迎的比利时菜,而 Brasserie 做得也是恰到好处;酥脆可口,火候适中。一瓶异常醇厚的 Domaine Ott Clos Mirelle Rosé 美酒佐餐,吃完香辣虾(鲜虾仁、蒜、番茄、奶油配以自制鱼汤和一缕龙嵩烹制而成),我们都是赞不绝口。

    Brasserie 装饰、情调、酒水和菜肴无不上等一流,如此品质当然价格不菲。不过,Brasserie 只供应顶级进口产品以及精选当地土特产,在这家餐厅取得巨大成功的背后,肯定做足了准备工作并具备丰富经验。如果不在乎高消费,强烈建议此地。

    • Rassada 路上的普吉 Brasserie
    • 生蚝吧
    • 另一就餐区域
    • 巧克力慕斯
    • 蘑菇鸡肉酥盒
    • “啤酒养人 - 这位女士喝啤酒;这位女士不喝”

    普吉 Brasserie

    • 开放时间: 11:00 - 24:00
    • 位置: 普吉商业区 Rassada 路
    • 电话: 076 210 511
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