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普吉岛餐厅

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  • Royale Nam Tok - 普吉岛

    加土餐厅与就餐

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    在加土 Royale Nam Tok 就餐是普吉岛最别具一格的体验之一。这是因为这家餐厅在白天就是老板的住所。但是每天一到 17:00(周日除外),它就变成一家高档餐厅。

    餐厅老板是 Corry Ringoet 和 Marc De Schriyver 两位比利时合伙人,他们在安特卫普成功开办 De Tafeljoncker 餐厅 20 年后搬到普吉岛,自己盖房子并修建专业厨房,餐厅自此开门营业。

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  • Royale Nam Tok 位于何处?

    Royale Nam Tok 位于普吉岛中部加土地区。在前往加土瀑布(泰语 "nam tok")的路上按路标指示,开过 Palazzo 晚餐秀“帐篷”和普吉缆绳滑水湖,再按右侧路标指示即可到达。

    装饰

    Corry 和 Marc 将其之前的餐厅从比利时全盘复制到普吉岛,各种物品整整装了三个集装箱,而仿制效果也是极其逼真。

    一架老风琴摆放在“客厅”之内,佛来芒时期的古董和油画四处点缀,营造出一种异乎寻常,而又别有一番情调的效果。Corry 称之为“素雅”,而餐厅正因如此而别具一格。

    氛围

    Royale Nam Tok 平常每晚只有两位服务人员,相应体现出餐厅的安静优雅的浓厚人情味。音乐朴素庄重,灯光恰到好处,空间足够宽敞,几乎达到完全私密的程度。

    室内餐厅开着风扇,对于更喜欢在室外就餐的顾客,泳池旁边也有餐桌席位。

    美酒

    餐厅精选大量来自世界各地知名产区,而且价格合理的美酒,显示出 Corry 对酒的品味既丰富又精通。

    由于酒水丰富齐全,所以可以有把握的说每位顾客在 Royale Nam Tok 都能选到中意的餐酒。

    美食

    这里的菜肴多以精致法国菜为主,同时融入些许亚洲风味。开胃菜有美味可口的生牛肉片蘸自制香蒜酱、烤瑞士奶酪、小茴香拌马德拉斯咖喱以及自制全麦面包配油封鸭肉酱等。加拿大龙虾配自制鸭肝酱和百香果酱令人印象深刻。

    我们点的主菜是番红花浇汁鹦嘴鱼和黑安格斯牛排,然后还有奶酪车和覆盆子冰沙。这些都是套餐,餐厅还有单点菜单可供选择。

    服务

    在菜品讲解、佐餐配酒和确保顾客享受美食体验方面,Corry 做得非常出色。

    Royale Nam Tok

    • 开放时间: 18:30 至深夜。
    • 位置: Soi Nam Tok(在去往加土瀑布的路上有明确的路标指示)
    • 电话: +66 (0)872637327
    • 菜系: 法式美食
    • 价格范围: 偏贵
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