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普吉岛餐厅

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  • 卡马拉海滩 Silk 餐厅

    华丽景致高档餐厅

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    Silk 是一家以泰国菜为主的餐厅,但也供应一些西餐。Silk 建在卡马拉海滩豪华的安达拉渡假村内,也有同样华丽的装饰和设计,所以许多当地人都认为在此就餐意义非凡。

    几年前,餐厅从素辇广场原址搬过来,但仍保留高端气质、上等泰国菜美誉和几乎相同的陈列摆设与经营理念。

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  • 装饰与氛围

    Silk 各部分空间都很宽敞,装有镶木地板、圆管大灯,侧面吧台灯光闪亮,座位可供 70 人就餐,度假村泳池旁还有两个开着风扇的室外就餐区域。

    如果这些听起来有些乏善可陈、枯燥无味,那么必须说一句,餐厅的灯光照明瞬间就可以营造出温馨的氛围。在室外,一个亮点是就餐者可以听到度假村驻场乐队在不远处演唱献奏。

    美食

    Silk 擅长烹饪泰国菜,它的 goong sarong(炸虾脆米粉)样式有些不同寻常,不把米粉扒开很难尝到其中美味。但冬阴功汤不会让您失望:不仅量大,而且配菜均衡得当,蘑菇丁、樱桃番茄和鸡肉与浓汤烹煮得恰到好处。口味香辣、极具特色,几乎可以当作主菜来吃。

    说道主菜,烤金枪鱼配什锦蔬菜(大多是鳄梨)也很可口,火候恰好。如此高端的泰国餐厅显然注重细节,但有些令人意外的是,菜单以俄语和英语编写,却没有泰语版本。这要是在巴黎的话,肯定会闹出大事来。

    美酒

    酒水方面,Silk 有非常齐全的鸡尾酒可供选择,我们喝的伏特加马提尼简直就是完美调制,而智利赤霞珠红酒也是可口宜人,与晚餐搭配得当。

    Silk 葡萄酒品类齐全,但价格不菲,这让顾客在挑一瓶好酒佐餐时,可能感到望而却步。

    毋庸置疑,Silk 的环境华丽高雅,菜肴精美可口,而且服务非常专业细致,但消费自然不低。不仅如此,在此消费达到高档西餐厅水准也不出人意料。

    前往卡马拉海滩南侧安达拉渡假村。不要走进第一个入口,而是绕过拐角左转入内。它有明确的路标指示。

    • “圆管大灯布置”
    • 浪漫晚餐的理想之地
    • 烤金枪鱼配什锦蔬菜
    • 巧克力慕斯

    Silk 餐厅

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