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푸켓의 레스토랑

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  • 몸 트리스 키친 앳 빌라 로얄 - 푸켓

    카타 노이에서의 멋진 식사

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    이따금씩 완벽한 식사를 즐길 수 있는 기회가 생기면 그저 흘러가는 대로 두시면 됩니다. 위치와 인테리어는 분명 중요한 요소이기는 하지만, 맛있는 음식이 빠져 있다면 모두 무용지물이죠. 몸 트리스 키친 로얄 앳 빌라 로얄(Mom Tri's Kitchen Royale at Villa Royale)이 카타 노이 비치에서 유명해진 이유가 바로 여기에 있습니다. 이곳은 위 세 가지 요소의 균형을 완벽하게 맞춰 고객이 훌륭한 요리를 즐길 수 있답니다.

    빌라 로얄은 푸켓 서부 해안에서 카타 야이와 카타 노이를 나누는 곶에 자리해 있습니다. 카타는 파통 남부의 약 8km에 이르는 지역입니다. 차를 타고 리조트 타운 남쪽으로 가다가 언덕을 넘어 도로를 따라가면 카타 노이에 이르죠. 오른쪽으로 빌라 로얄이 있고, 아름다운 정원에는 넓은 주차장이 마련되어 있습니다.

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  • 몸 트리스 키친 앳 빌라 로얄은 테라코타 장식의 바닥 타일로 장식한 인테리어가 고급스러운 레스토랑입니다. 카타 노이와 안다만 해를 내려다볼 수 있는 전망도 빼놓을 수 없는 자랑이죠. 이곳에서 일몰을 꼭 한 번 감상해 보세요. 이 레스토랑의 야외 구역은 자연과 인간이 만든 인테리어가 절묘하게 조화를 이뤄 까다로운 취향의 전통적인 안목을 지닌 고객도 만족할 만한 멋진 장소로 꾸며져 있습니다. 레스토랑 주인인 몸 루앙 트리스유스 데카불(Mom Luang Trihosyuth Devakul)은 태국에서 가장 유명한 건축가인데, 여기에 그의 손길이 더해져 맛있는 음식과 와인을 즐기기에 환상적으로 아름다운 레스토랑으로 태어났죠. 사실 이곳은 데카불의 집이었답니다!

    원래 레스토랑과 부엌이 있던 자리는 현재 리셉션 구역으로 바뀌었습니다. 손님들이 다양한 벽감과 골동품, 아름다운 예술 작품으로 장식된 식사 공간으로 내려가도록 안내해 주는 역할을 하죠. 최근 이곳은 확장 공사를 거쳐 레스토랑의 주요 구역 아래에 테라스와 대연회장을 추가로 만들었답니다.

    이곳에 들어서는 즉시 곳곳에서 우아한 분위기를 느낄 수 있습니다. 돌로 만든 연못에서 비단 잉어가 헤엄쳐 다니며, 아름다운 풍광의 정원이 화려하고 멋지게 빛나는 인테리어를 더욱 돋보이게 해 준답니다. 잘 차려 입은 웨이터가 테이블까지 안내해 주는 동안에는 소형 그랜드 피아노에서 울려퍼지는 라이브 음악이 밤 공기를 따라 흐르죠.

    사업가가 몸 트리스 키친 로얄에서 느낄 수 있는 이른 저녁의 마법 같은 분위기를 담아 팔 수 있다면 정말 큰 부자가 될 수 있을 거예요. 수평선이 구름과 함께 띠를 이루고 하늘에 오렌지 빛으로 깊은 그림자가 드리우면 짙은 청록빛 파도가 테라스 아래 화강암 바위에 부서지며 소리를 만들어 냅니다. 아마도 멋을 모르는 사람들은 라이브 재즈 + 멋진 일몰 + 바닷바람 = 마법이라는 방정식으로 간단하게 정리하려고 하겠지만, 몸 트리스 키친에는 이보다 훨씬 더 미묘한 매력이 있습니다.

    이곳의 와인 샐러는 한 번 언급하고 넘어가야 합니다. 700가지가 넘는 와인을 보유하고 뛰어난 기량을 갖춘 숙련된 소믈리에가 있으니 '와인 스펙테이터' 어워즈 오브 엑설런스('Wine Spectator' Awards of Excellence)를 매년 연속 수상하는 것이 놀라운 일이 아닙니다. 여기에서는 엄선한 18가지 와인의 로스팅 셀렉션을 잔 단위로 제공하고 있습니다.

    몸 트리스 키친에는 총 주방장이 두 명 있는데, 이들이 각각 서양 요리와 태국 요리를 책임지고 있습니다. 메뉴는 전통 음식에서 퓨전 요리까지 굉장히 다양하게 마련되어 있습니다. 전채 요리가 아주 훌륭한데, 무료로 제공되는 신선한 가스파초 한 접시, 레스토랑에서 갓 구워 선보이는 빵과 함께 드시면 최고랍니다. 메인 요리의 경우 포시니 버섯과 구운 채소를 곁들인 레드 와인 소스를 뿌려 은근히 익힌 송아지 볼살 요리는 푸짐한 음식이지만 맛이 좋은 프렌치 로제를 곁들이면 좀 더 가볍게 즐길 수 있습니다. 반면 당근 퓨레, 구운 노랑 피망과 체리 토마토 소스를 곁들인 푸켓 튜나 프로벵칼은 식감이 좀 더 가볍습니다.

    몸 트리스는 일종의 경험입니다. 이곳에서의 경험은 말로는 다 표현하기 힘들 정도로 오감을 자극합니다. 확실히 가격이 저렴하지는 않지만, 이곳에 오시면 견줄 데 없는 위치와 분위기 등을 고려할 때 결코 비싸지 않다는 것을 느끼실 수 있을 겁니다.

    • 예술 작품으로 탄생한 램프
    • 복도 같이 생긴 다이닝 테라스
    • 주요 식사 공간
    • 레드 와인 소스를 뿌려 은근히 익힌 송아지 볼살 요리
    • 해 질 녘 술 한잔 기울이기 좋은 세련된 장소
    • 뛰어난 와인 셀러

    몸 트리스 키친

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