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푸켓의 레스토랑

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  • 르 카 타 비치 클럽 앤 레스토랑 - 푸켓

    카타 비치의 레스토랑과 식당

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    르 카 타(RE KÁ TA)는 유행의 첨단을 달리는 비치-클럽 겸 레스토랑으로, 카타 비치에 있습니다. 건강한 식생활에 중점을 둔 곳이죠. 매년 열리는 킹컵 레가타(King’s Cup Regatta)의 거점이라는 사실을 염두에 두면 이곳의 이름이 왜 르 카 타인지 금방 아실 수 있을 겁니다. 르 카 타는 보존료를 첨가하지 않은 신선한 제품을 선보여 최고의 재료를 사용한다는 데 큰 자부심을 느끼고 있답니다.

    외관이 현대적일 뿐만 아니라 유행하는 건강한 식생활에 초점을 맞춘 곳이라 르 카 타는 해변에서 시간을 보내면서 최고급 시설과 멋진 인테리어, 훌륭한 음식을 즐기고자 하는 방문객에게 인기가 많습니다. 연중무휴로 오전 9시부터 자정까지 문을 열죠.

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  • 위치

    르 카 타는 카타 비치의 남단의 보트하우스 리조트 옆에 있습니다. 파통이나 카론에서 오려면 카타 도로 끝에 있는 T자형 삼거리에서 우회전한 뒤 해변 쪽으로 300m만 더 내려오시면 됩니다.

    인테리어

    야외 라운지 구역의 특징으로는 물결이 이는 듯한 느낌의 히아신스 소파와 테이블을 비롯해 '근처로 걸어가면' 자동으로 켜지는 혁신적인 조명, 파스텔톤의 파라솔, 선명한 색감의 쿠션을 꼽을 수 있습니다.

    레스토랑 자체는 파란색과 흰색을 테마로 하여 좀 더 클래식한 분위기를 자아내는 반면, 비치 테라스는 은은한 조명이 비치는 흰색 가구로 포인트를 주었죠. 이 모든 것이 상당히 인상적일 뿐만 아니라 '즐거운' 일이 생길 것만 같은 장소라는 느낌을 물씬 풍깁니다. 실제로 이곳은 발리의 유명한 클럽/레스토랑/비치 바를 탄생시킨 아티스트, 프레도 타핀(Fredo Taffin)의 작품입니다.

    분위기

    르 카 타의 라운지 구역에는 가벼운 힙합에서 룸바, 에버그린까지 다양한 음악이 흘러나옵니다. 이 구역에서는 언제나 잔잔하지만 선명한 음악 소리가 흘러나옵니다. 반면 레스토랑과 테라스에서는 좀 더 조용한 시간을 보낼 수 있죠.

    이곳의 훌륭한 서비스가 분위기를 한층 고급스럽게 만들어 주지만, 비치 클럽의 분위기는 여유롭고 캐주얼합니다. 게다가 '일반적인' 레스토랑보다 사람들을 훨씬 더 쉽게 만날 수 있어 좋죠.

    와인

    이곳에서는 화이트 와인(프로세코와 디저트 와인 포함)과 레드 와인을 일곱 가지씩 준비해 놓고 있는데, 모두 가격이 상당합니다. 저희가 선택한 샤또 드 라 네글리 '라 팔레즈' 랑그독(Chateau de la Negly ‘La Falaise’ Languedoc)은 음식과 아주 잘 어우러져 환상적인 맛을 느낄 수 있었죠.

    비치 클럽답게 르 카 타에서는 최신 유행의 열대 칵테일과 클래식한 칵테일도 엄선해서 선보입니다. 그래서 이곳에서는 작은 우산 장식이 부족할 일이 없답니다.

    음식

    르 카 타는 '살아 있는 요리'라는 개념을 고수하기 때문에 모든 음식을 섭씨 45도 미만에서 조리하며 최대한 신선한 재료를 사용합니다. 이 요리법이 유기농 음식처럼 요리와 관련된 하나의 고유한 흐름은 아니지만, 레스토랑에서는 이 방법을 지켜오고 있습니다. 건강한 음식을 먹으면서 세련되고 현대적인 분위기를 동시에 즐길 수 있죠.

    깍둑 썰기한 망고를 깔고 그 위에 럼 젤리를 함께 얹은 구운 가리비와 놀랍도록 쫄깃한 연어 요리가 일품이죠. 저희가 시식한 메인 요리는 페이스트리 크러스트 안에 담긴 스노우 피시인데, 크러스트에 포함된 소금이 요리의 맛을 한껏 살려주더군요. 볶은 와규 비프를 얹은 바닐라 리조또는 소고기와 버섯의 육즙을 풍부하게 느낄 수 있었습니다.

    카타 비치의 르 카 타가 이 분야 최고의 레스토랑으로, 푸켓에서 레저 활동을 즐기며 고급스러운 요리를 맛볼 수 있는 공간의 선두주자라는 점에는 이견이 없습니다.

    서비스

    이곳 직원은 대부분 르 카 타가 새롭게 거듭나기 전부터 오랫동안 근무해 오던 사람들로, 배려 깊고 전문적인 서비스를 제공합니다.

    르 카 타 비치 클럽

    • 운영 시간: 매일 09:00~24:00
    • 위치: 182-184 Koktanode Road, Kata Beach.
    • 전화: +66 (0)76 330 421
    • 요리: 살아 있는 조리법
    • 가격대: 가격이 고가임
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    이 장소에 대한 평가: ( 명이 평가함)
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