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どなたにもご満足いただけるバラエティに富んだお料理をご用意しております。
クッチーナ - 陽気な雰囲気の本格的イタリアン・レストランです。素晴らしい料理、心地よくリラックスしたお食事、楽しんでいただけるサービスをご提供しております。新鮮な食材を使った本格的な北イタリア料理と伝統の味をお楽しみください。オープン・キッチンをフィチャーした田舎風の造り、クッチーナはユニークな古きよき時代の工芸品で飾られております。
営業時間：毎日午後5時よりディナー 77席
サラ・リンタレー・シーフード・マーケット - 直訳すれば「海沿いのあずまや」。多彩な顔を持つこのレストランは、マイカオ・ビーチとアンダマン海に臨むドラマティックな眺めをお楽しみいただけます。
営業時間：毎日午前11より軽食のランチをご提供しております。お客様のお好みによりレストラン内のテーブルまたはプールサイドでお召しあがりいただけます。ランチメニューは、バーガー類、サンドイッチ、サラダ、軽いグリル料理などをご用意しております。
夕刻よりサラ・リンタレーは、活気あるシーフード・マーケットへと変わります。お客様には、近海でとれた新鮮でみずみずしいシーフードをずらりと並んだ中からお選びいただけます。プーケット沖では季節のロブスター、カニ、エビ、牡蠣や様々な魚など、バラエティに富んだシーフードが捕獲されます。それを伝統的なタイや南部アジアの料理法でご提供いたします。
お客様には、マーケット内を歩きながら給仕やシェフと相談してメニューやワインをお選びいただけます。また、オープン・キッチンになっておりますので、料理している様子や音、たち込める芳醇な香りをお楽しみいただけます。
62 席
マリオット・カフェ - ビーチとリゾートの素晴らしい景色を見渡し、カジュアルな雰囲気のこのレストランは東洋と西洋とのブレンドした風味をご提供しております。新鮮で厳選された食材から作られた絶品の料理が並んでおります。フレンドリーで行き届いたサービスと、微笑みの国タイの伝統的なおもてなしでお迎えいたします。
豪華なビュッフェでは、終日のアラカルト・メニューに加え、朝食とディナーをご提供しております。
営業時間：毎日午前6時30分より 137席
カブキ・スシバー - 歌舞伎は17世紀初めに始まった日本の伝統的な演劇の一つです。洗練され高度に様式化された歌舞伎は、ドラマティックな衣装と複雑な化粧による顔の表情が印象的です。
こちらでは歌舞伎俳優のようなこまやかな心遣いでお客様をおもてなししております。
カブキは、リフレクション・プールを見わたすギャラリー内に位置するオープンエアーの寿司カウンターです。ロビーにいらっしゃるお客様には、マスターシェフが寿司をにぎる様子をごらんいただけます。手触りのよいグラスとシェラドン焼きの寿司皿がこの芸術的な料理をお召し上がりいただく一つの呼び物となっております。
営業時間：毎日午後 5時より 36席（寿司カウンター8席、テーブル席 28席)
サイアム・デリ - カフェ・スタイルのレストランです。ご注文の料理からグルメ・サンドイッチ、サラダ、ケーキ、ペストリー、アイスクリーム、デザート、香り豊かなコーヒー、お飲物などをお召しあがりいただけます。
また、香ばしい焼き立てのパンを毎日ご提供しております。黒板で次にオーブンから出されるパンについてご紹介しております。ホームメード風味のおいしいバンはこちらでのお召しあがりも、お持ち帰りも可能です。
営業時間：毎日午前7時より 室内30席、ショッピングアーケード沿い16席
サラ・サワディー・ロビーバー - リフレクション・プールと“アイランドバー”を見わたすオープンエアーのロビーにあります。ワールドクラスのバーテンダーがご用意するエキゾチックなお飲物をお楽しみいただけます。
フレンドリーなアテンダントがユニークな“アジアのタパス”をセレクトしご提供しております。伝統的なタイ楽器のサウンドとともにお楽しみください。
夜も更けますと雰囲気がかわり、お客様にはジャズの生演奏で踊り明かしていただけます。あるいは、ゆったりとした椅子でディナー後のお飲物やタバコ、エキゾティックなカクテルをごゆっくりお楽しみいただけます。
営業時間：毎日午前10:30より, ロビーバー51席（カウンター12席を含む）
リムナム・プールバー - リラックスしたトロピカルな雰囲気の中、プールサードのカクテルやバラエティに富んだスナックをご提供しております。
営業時間：毎日午前10時より
客室内でのお食事 -毎日24時間、多彩なメニューからご利用いただけます。お客様のお部屋でプライベートなお食事をお楽しみください。また、屋外のテラスやバルコニーでロマンティックな夕食をお召し上がりいただけます。
長いフライトの後の、時差を解消しリラックスしていただくためのスペシャル・メニューや活力増強のためのメニューもご用意しております。また、映画をご覧になりながらお召し上がりいただくのに最適なスナック・メニューもお忘れなく！
スパ・キュイジーン - それぞれのレストランでは、ヘルシーなスパに触発された幅広いお料理をご提供しております。
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